Σάββατο, 10 Ιανουαρίου 2015

Έτσι θα καταλάβετε αν το ελαιόλαδο είναι φρέσκο!

Η καλή ποιότητα του λαδιού μπορεί να διακριθεί όχι με το χρώμα αλλά με την όσφρηση και τη γεύση. ..


Αν θέλετε να δοκιμάσετε στο σπίτι αν το λάδι σας είναι καλό βάλτε λίγο λάδι σε ένα γυάλινο ποτήρι λευκού κρασιού για να αιχμαλωτιστούν τα αρώματά του.


 Έπειτα κρατήστε με τη χούφτα σας το ποτήρι για περιπου 20 δευτερόλεπτα, προκειμένου να ζεσταθεί λίγο το λάδι και να απελευθερώσει τα αρώματά του. Τα αρώματα ενός καλού ελαιόλαδου παραπέμπουν σε φρέσκια ελιά και σε αρώματα χορταριών και φύλλων. Αν όμως το λάδι είναι κακής ποιότητας, η μυρωδιά είναι βαριά και όχι ευχάριστη.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου